Hvad bruger en gennemsnitlig dansker på mad?

Mad er en stor del af vores hverdag. Vi spiser alle, og vi bruger alle penge på det. Men hvor meget bruger en dansk familie egentlig på mad? Det varierer fra husstand til husstand, men der er dog lavet beregninger på området, der viser et gennemsnit.

Udgifterne til mad afhænger af mange ting, da det blandt andet handler om, hvor mange man er i husstanden, hvad man kan lide at spise, og hvor man handler. Nogle vælger f.eks. at holde sig til de billige varer, mens andre prioriterer økologi og kvalitet over pris.

Hvad bruger en gennemsnitlig dansk familie?

En dansk familie med to voksne og to børn bruger typisk et sted mellem 5.700 og 6.800 kr. om måneden på mad og drikke. Det svarer til mellem 68.400 og 81.600 kr. om året. Det er mange penge, og derfor er det også noget, der optager en stor del af en de fleste familiers budget.

Men hvad får man egentlig for de penge? En stor del går til de daglige måltider som morgenmad, frokost og aftensmad. Dertil kommer snacks, drikkevarer og det ekstra, man har en tendens til at smide i indkøbskurven eller -vognen, når man er i supermarkedet.

Det er dog vigtigt at huske på, at tallene er et gennemsnit. Derfor vil der også være nogle familier, der bruger mere end dette, mens andre bruger mindre. Det kommer an på, hvor man handler, hvad man spiser, og hvor meget man tænker over sine indkøb, når man står i butikken.

Hvad med enlige?

For enlige ser billedet lidt anderledes ud. En person, der bor alene, bruger typisk et sted mellem 1.500 og 2.000 kr. om måneden på mad og drikke. Det er naturligvis langt mindre end en hel familie, men det ændrer dog ikke på, at det stadig kan mærkes i budgettet hver måned.

Ser man på, hvor stor en del af indkomsten der går til mad, ligger danskerne generelt omkring 10 procent af deres disponible indkomst. Det vil sige, at mad er en af de større faste udgifter for de fleste, uanset om man bor alene eller er en del af en familie.

For enlige kan det være sværere at holde udgifterne nede, hvilket bl.a. skyldes, at mange varer sælges i størrelser, der passer til en familie, og det kan føre til spild. Derfor handler mange enlige mindre ad gangen og planlægger deres måltider mere nøje, så de kan få pengene til at række.

Nogle bruger væsentligt mere på mad

På trods af, at tallene ovenfor kan bruges til at få et godt billede af, hvad en typisk dansker bruger på mad, er der mange, der bruger en del mere. For nogle handler det om valg, mens det for andre handler om vaner, der er svære at ændre, selvom man egentlig gerne vil spare lidt.

En af de største grunde til høje udgifter til mad er hyppige besøg på restaurant eller køb af takeaway. Et enkelt restaurantbesøg kan nemt koste det samme som en hel uges dagligvarer, og hvis man ofte er ude at spise, er det derfor noget, der nemt ender med at løbe op.

Andre bruger mere, fordi de vælger at prioritere kvalitet højt. Det kan være økologiske varer, lokale råvarer eller særlige kostformer, som kræver dyrere ingredienser. For dem er mad ikke bare noget, man skal have. Det er noget, man nyder og gerne vil bruge lidt flere penge på.

Andre formår at bruge mindre

På den anden side er der også danskere, der formår at holde deres madudgifter langt under gennemsnittet. Det kræver som regel en del planlægning og at man tager nogle bevidste valg, men det er absolut muligt at spise både godt og sundt uden at bruge en formue på det.

En af de mest effektive måder at spare på er at lægge en madplan for ugen. Når man ved, hvad man skal spise, køber man kun det, man har brug for. Det mindsker spild og gør det lettere at modstå de mange fristelser, som man for det meste bliver mødt af i supermarkedet.

Hertil er der også mange, der vælger at handle i discountbutikker, købe varer på tilbud eller bruge mærker, der er billigere end de kendte. Ofte er kvaliteten den samme, men prisen er lavere. Små ændringer i dine indkøbsvaner kan over tid gøre en stor forskel for dit budget.

Gode tips: Sådan bruger du færre penge på mad

At spare penge på mad behøver ikke betyde, at du skal gå på kompromis med det, du spiser. Med de rette vaner og lidt forberedelse kan du skære en god bid af dine madudgifter uden at mærke den store forskel i hverdagen, hvorfor det er værd at forsøge sig med det.

Det handler dog slet ikke om at skulle gøre alting på én gang, men om at tage et skridt ad gangen. Selv nogle af de helt små ændringer i dine indkøbsvaner kan over tid spare dig for mange hundrede kroner om måneden, hvis du er konsekvent.

Du kan med fordel bruge disse tips, hvis du gerne vil skære ned på dine udgifter til mad:

• Lav en madplan: Planlæg ugens måltider på forhånd, så du kun køber det, du skal bruge. Det mindsker risikoen for spild og er i samme ombæring med til at holde dig fra at foretage de dyre impulskøb i supermarkedet.
• Brug tilbuddene aktivt: Hold øje med ugens tilbud og læg din madplan ud fra dem. Det kræver, at du bruger lidt ekstra tid på det, men det kan spare dig for rigtig mange penge hver måned.
• Køb discount: Discountbutikkernes egne mærker er ofte lige så gode som de dyre. Prøv at bytte et par af dine faste varer ud og mærk forskellen på kvitteringen.
• Undgå madspild: Undlad at smide dine rester ud og frys i stedet overskydende mad ned, inden det når at blive dårligt. Det er nemt, og du får meget mere ud af de penge, du allerede har brugt.
• Sæt et budget: Beslut dig for, hvor meget du vil bruge om ugen, og hold dig til det. Et fast beløb giver dig et klart mål og gør det lettere at træffe gode valg.